Lek. med. Jacek Pełka to absolwent Wydziału Lekarskiego na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi z 2009 roku. W toku rozwoju zawodowego, w 2017 roku, uzyskał tytuł specjalisty neurologa. Pracuje na Oddziałach Neurologicznych w Szpitalu im. Tytusa Chałubińskiego w Ostrowie Wielkopolskim oraz w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym w Kaliszu. Prywatne gabinety neurologiczne prowadzi ulicy Sportowej 10 w Kaliszu, a także przy ulicy Długiej 20 D w Łowiczu oraz przy ulicy Dembińskiego 20/5 w Ostrowie Wielkopolskim.