Mateusz Dzikowski to dietetyk kliniczny i sportowy, którzy przyjmuje pacjentów w miejscowości Proszowice przy ulicy 3-ego Maja 99 oraz w Krakowie przy ulicy Bociana 4D/3. Jego wiedzę potwierdzają liczne certyfikaty oraz dyplomy dwóch ukończonych uczelni - Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum oraz Akademii Wychowania Fizycznego im. Jerzego Kukuczki w Katowicach. Dietetyk wykorzystuje zdobyte umiejętności podczas układania planów żywieniowych dla swoich pacjentów - by ten w pełni odpowiadał ich zapotrzebowaniom.