Elżbieta Horba jest absolwentką kierunku Dietetyka na Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku. Swoją poradnię dietetyczną pod szyldem marki "Dobry Dietetyk" prowadzi przy ulicy Bohaterów Monte 12 A w miejscowości o wdzięcznej nazwie Sokółka. Podczas konsultacji z pacjentami specjalistka wykorzystuje obszerną wiedzę i doświadczenie zawodowe, zaczerpnięte z pracy w poradni chorób metabolicznych i szpitalach klinicznych, ale także w żłobkach, stołówkach szkolnych, a nawet w cateringu dietetycznym. Układane przez dietetyczkę plany żywieniowe są w pełni zharmonizowane ze stylem życia konkretnych pacjentów.
