Akademia Zdrowego Żywienia, którą prowadzi Małgorzata Gajewczyk znajduje się w miejscowości Długołęka przy ulicy Ptasiej 36. Założycielka jest dietetyczką z niespełna dwudziestoletnim stażem, która w układanych jadłospisach stawia przede wszystkim na proste rozwiązania. Jednocześnie stara się, by plany żywieniowe były jak najbardziej różnorodne, a także oparte na najnowszych odkryciach naukowców dotyczących dietetyki. Dietetyczka ciągle więc się dokształca, starając się zaproponować zainteresowanemu "szyty na miarę" plan żywieniowy.
